Lekarze niepokoją, że obecnie wzrasta ilość osób schorowanych na alergię. Będzie to jedna z najbardziej kultowych chorób cywilizacyjnych, jaka dotyka coraz to młodsze osoby. W dzisiejszych czasach rośnie na przykład odsetek bobasów dotkniętych wyłonionymi alergiami. Pośród tak młodych pacjentów najczęściej następuje alergia na wyłonione produkty spożywcze. Wiele niemowląt, u których uczulenie objawia się w głównej mierze zaczerwienioną i swędzącą skórą, cierpi z powodu alergii na laktozę, inaczej białko mleka krowiego. W takiej sytuacji matki, jakie własne dzieci karmią piersią, muszą w pełni odstawić wszystkie towary mleczne, takie jak mleko, sery, masło. Muszą też obserwować reakcje dziecka wtedy, kiedy zjedzą inne towary potencjalnie mocno alergizujące, a w następstwie tego soję, jaja lub orzechy. Jeśli dziecko karmione jest sztucznie, należy podawać mu wyjątkowe hipoalergiczne mieszanki, w których białko krowie jest zastąpione sojowym bądź w jakich zastosowano hydrolizat białka krowiego. W przypadku dzieci z alergią trzeba także mocno uważać podczas rozszerzania diety. Należy przede wszystkim podawać nowatorskie artykuły osobno i co parę dni.
To naturalnie dzięki temu wolno będzie łatwo ustalić, które z nich wywołują wystąpienie jakiś niepożądanych objawów. Niewątpliwie zasady te dotyczą również starszych osób, u jakich występuje alergia na wybrane towary spożywcze. W takiej sytuacji najlepiej jest najzwyczajniej w świecie wyeliminować z domu pokarmy uczulające. W tej sytuacji nadzwyczaj istotne jest wsparcie całej rodziny. Jeśli któregoś z jej członków dotknęła alergia, najporządniej jest, jeżeli wszyscy po prostu przestrzegają trafnych zasad diety i nie jedzą mleka bądź też artykułów zawierających orzechy.